La Cuisine d'Elodie

24 septembre 2015

Petite création du week end !

DSC06133

Posté par Elodie adm à 17:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


30 octobre 2014

Boulettes de Lentilles vertes du Puy à la sauce tomate

DSC05720

Ingrédients :

-      200g de lentilles vertes du Puy

-      1 œuf

-      Chapelure

-      Farine

-      1 pot de sauce tomate (maison pour moi ^^)

Faire cuire les lentilles, les égoutter puis les mouliner afin d’obtenir une pâte à laquelle vous ajouterez 1 à 2 cuillères à soupe de farine pour avoir une texture consistante.

Sortez 3 ramequins et remplissez-en un de farine, un de l’œuf que vous aurez battu et le dernier de la chapelure.

Déposer une cuillère à soupe de pâte de lentille dans un creux de la main afin de former des boulettes que vous roulerez successivement dans la farine, puis l’œuf et enfin dans la chapelure.

Déposez les boulettes au frais quelques minutes pendant le temps de préchauffage de votre friteuse ou de votre casserole d’huile de friture.

Les plonger dans l’huile 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Retirez-les et égouttez-les sur du papier absorbant.

Les disposer sur la sauce tomate chaude avant de servir.

Bon appétit !

Posté par Elodie adm à 14:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

23 juin 2014

Rainbow individuels

DSC04938

Posté par Elodie adm à 11:58 - Commentaires [0] - Permalien [#]

08 avril 2014

Gâteau Anniversaire Charuca !!

DSC04644

DSC04649

Posté par Elodie adm à 09:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

17 mars 2014

Cake aux lentilles vertes du Puy et aux lardons

 

DSC04491

Ingrédients :

- 250 g de farine
- 100 g de lentilles vertes du Puy 
- 4 oeufs
- 200 g de petits lardons fumés
- 1 sachet de levure en poudre
- 10 cl de crème fraîche
- 20 cl d'huile
- sel, poivre

Préparation :

- Verser 35 cl d'eau froide dans une casserole, ajouter les lentilles et les faire cuire pendant 20 minutes.

- Faites cuire les lardons .

- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, l'huile,puis la crème fraîche, saler et poivrer.

- Incorporer les lardons et les lentilles égouttées,mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et fluide.

- Verser cette préparation dans un moule à cake. 

- Mettre au four pendant 1 heure à 1 heure 15 (165°C).

Posté par Elodie adm à 14:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]


Nouveau Partenariat...

Il y a quelques temps j'ai reçu un colis de l'Agence Dépêches qui avait eu la gentillesse de m'envoyer ceci :

DSC03048

Merci encore à l'Agence Dépêches !!

 

Posté par Elodie adm à 14:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

14 janvier 2014

Gâteau anniversaire doudou arthur ^^

Bonjour, comme je vous le disais vendredi dernier c'était l'anniversaire de mon fils et nous avons refêté ça ce week-end...qui dit fête,dit gâteau...j'ai donc choisi comme thème son doudou arthur !!   

DSC04143 - Copie

DSC04159 - Copie

DSC04194

                    

Posté par Elodie adm à 17:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

10 janvier 2014

Muffins Barbapapa

Bonjour à tous,

Aujourd'hui est un jour spécial car c'est l'anniversaire de mon fils qui fête son premier anniversaire !!!

Pour souffler sa première bougie et marquer le coup sans pour autant faire un gros gâteau qu'il grignotera à peine à son âge j'ai opté pour des petits gâteaux individuels : Des Muffins à la vanille et au chocolat !

Après quelques galères...^^

Voici le résultat (manque plus que la bougie...):

DSC04102

DSC04096

DSC04098

DSC04099

DSC04100 

Posté par Elodie adm à 18:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

05 janvier 2014

bonne-annee-2014

Posté par Elodie adm à 11:25 - Commentaires [1] - Permalien [#]

27 décembre 2013

Pain d'épices

DSC04030

Ingrédients :

250 g de miel

225 g de farine

100 g de cassonade

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

2 c à s. d’épices à pain d’épices de mon partenaire "epices delices"

2 œufs

10 cl de lait

Préchauffer le four à 160°.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les deux sucres et les épices.

Faire chauffer le miel à la casserole et le verser bien chaud sur le mélange farine/sucres/levure/épices.

Remuer avec une cuillère en bois et incorporer les œufs un à un, puis ajouter le lait petit à petit afin d’obtenir une pâte homogène.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourner pour environ 1h selon votre four.

Démouler le pain d’épices lorsqu’il a refroidi.

Attendre minimum 24h avant dégustation.

Posté par Elodie adm à 14:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]