Fondue de poireaux

Ingrédients

Pour 4 personnes :

600g de poireaux

20 cl de crème liquide

Lavez les poireaux bien soigneusement et coupez-les en rondelles et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Versez la crème et faites chauffer à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Salez, poivrez.