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Pour environ 12 Pancakes :

Ingrédients :

- 190 g farine

- 290 ml lait

- 1 oeuf

- 30 g sucre en poudre

- 1 sachet levure chimique

- 1/2 càc sel

- 45 g beurre fondu

Mélangez la farine, la levure et le sel.

Dans un autre récipient, mélangez le beurre, l'oeuf et le lait.

Incorporez ces ingrédients au mélange farine/levure/sel.

Laissez reposer la pâte au moins 1h au réfrigérateur.

Cuisez vos pancakes de la même manière que des crêpes dans une poêle anti-adhésive non-huilée.

Retournez les pancakes dès que vous voyez apparaître des petites bulles à la surface du pancake.

Servir avec du sirop d'érable, de la confiture,nutella...tout ce qui vous fait plaisir !!