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La Cuisine d'Elodie
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29 août 2013

Purée de courgettes à la vache qui rit

Bonjour à tous, comme beaucoup de personnes ayant un potager,la récolte de courgettes est conséquente...donc aujourd'hui je vous présente cette petite recette qui est très simple et pourtant si délicieuse...

   DSC03359

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

- 1 kg courgettes

- 4 grosses pommes de terre

- 6 vache qui rit

- sel, poivre, ciboulette

Faites cuire les courgettes et les pommes de terre.

Quand vos légumes sont cuits, passez-les au presse-purée.

Ajoutez les vache qui rit, mélangez, salez, poivrez et dégustez !

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