28 novembre 2013
Crème au chocolat à la yaourtière
Ingrédients : (pour 12 pots)
- 50 cl de lait
- 170 g de chocolat pâtissier
- 50 cl de crème liquide
- 2 oeufs entiers
- 1 jaune d'oeuf
- 150 g de sucre
Mettez le chocolat en morceaux dans un récipient. Chauffez 20 cl de crème dans une casserole puis versez-la sur le chocolat. Laissez 2 min avant d’homogénéiser le mélange à la spatule.
Dans un autre récipient, mélangez les oeufs, le jaune et le sucre. Mélangez petit à petit avec le chocolat fondu, puis incorporez le lait et le reste de crème. Répartissez dans les pots.
Faites cuire 40 min en mode dessert lacté. Laissez refroidir.
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