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La Cuisine d'Elodie
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30 octobre 2014

Boulettes de Lentilles vertes du Puy à la sauce tomate

Boulettes de Lentilles vertes du Puy à la sauce tomate
Ingrédients : - 200g de lentilles vertes du Puy - 1 œuf - Chapelure - Farine - 1 pot de sauce tomate (maison pour moi ^^) Faire cuire les lentilles, les égoutter puis les mouliner afin d’obtenir une pâte à laquelle vous ajouterez 1 à 2 cuillères à soupe...
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29 août 2013

Purée de courgettes à la vache qui rit

Purée de courgettes à la vache qui rit
Bonjour à tous, c omme beaucoup de personnes ayant un potager,la récolte de courgettes est conséquente...donc aujourd'hui je vous présente cette petite recette qui est très simple et pourtant si délicieuse... Pour 4 personnes : Ingrédients : - 1 kg courgettes...
20 décembre 2011

Risotto facile !

Risotto facile !
Ingrédients Pour 4 à 6 personnes : 1 oignon 250g de riz (si possible spécial risotto) 80g de beurre 3/4 de litre de bouillon persil sel poivre Faire fondre 50 g de beurre, y faire blondir l'oignon finement haché. Jetez le riz en pluie et faites revenir...
16 décembre 2011

Fondue de poireaux

Fondue de poireaux
Ingrédients Pour 4 personnes : 600g de poireaux 20 cl de crème liquide Lavez les poireaux bien soigneusement et coupez-les en rondelles et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient fondants.Versez la crème et faites chauffer à feu doux pendant...
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